Moccamaster KBG 741 schwarz

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Moccamaster Kaffeemaschinen sind weltweit beliebt und bekannt als die besten Filter-Kaffeemaschinen der Welt. Dies ist natürlich nicht über Nacht geschehen.

Alle Moccamaster Kaffeemaschinen werden noch immer wie vor 50 Jahren in Holland handgefertigt und jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft durch Technivorm.

Kapazität Liter 1,25

Brühzeit  6 min 

Brühtemperatur 92° - 96°C

Warmhaltetemperatur 80°-85°

Filtertüten Größe 4

Funktionen: AO = Automatische Abschaltfunktion nach 40 Minuten

Filterhalter mit automatischem Tropfstop

9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für effiziente Benetzung

Maße: H 360 mm, B 320 mm, Tiefe 170 mm

Einzelteile können einfach gereinigt und ersetzt werden.

Made in the Netherlands

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?

Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?

Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.


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